Estat actual de La Castellera: a punt de començar Molta gent em pregunta com avança la cerveseria, si ja tinc cervesa a la venta o per quant serà la inauguració. Per això us
Pilar de Quatre
Pilar de Quatre Cervesa de blat d’estil alemany Weissbier. És una cervesa molt fàcil de beure, suau i refrescant, apte per a iniciar-se en el món de la cervesa artesanal. L’amargor d’aquesta cervesa és
Pilar de Vuit
Pilar de Vuit Es tracta d’una American Wheat Ale, una cervesa artesana una mica més exigent. És més amarga que l’anterior, amb aroma afruitat, cos lleuger i el punt just d’acidesa. Com el
Quatre de Vuit
Quatre de Vuit Aquesta cervesa és una Indian Pale Ale -IPA- de blat que no us deixarà indiferents. Es tracta d’una cervesa perfecta pels més exigents, de ben segur us sorprendrà. El nom
El blog de La Castellera
Weissbier, la cervesa blanca que donará el tret de sortida
Weissbier, la cervesa blanca que donará el tret de sortida Avui us vull parlar de la cervesa Weissbier, que en alemany significa “cervesa blanca”. I és que no podem començar la nostra producció
5 consells per la Conservació de la Cervesa Artesana
Algunes cerveses milloren amb el temps Igual que el vi, hi ha algunes cerveses que milloren amb el temps. El procés d’envelliment o maduració beneficia a les cerveses fortes, com per exemple una
Els nutrients de la cervesa artesana
Els nutrients de la cervesa artesana Suau, cristal·lina, una explosió de sabors al paladar. La cervesa, desde els seus orígens fins avui sempre ha sigut sinònim de socialització, amistat, oci i gaudi. Però si