Estat actual de La Castellera: a punt de començar Molta gent em pregunta com avança la cerveseria, si ja tinc cervesa a la venta o per quant serà la inauguració. Per això us
Cervesa artesana d'origen vilafranquí
La Castellera és una cerveseria artesana situada a Vilafranca del Penedès. La nostra cervesa és d'autor, amb personalitat pròpia i d'elaboració natural. Som especialistes en cerveses de blat.
Les nostres cerveses
Un dels elements que caracteritzen la nostra cervesa és que està elaborada amb maltes de blat. Utilitzem únicament ingredients naturals i de màxima qualitat: Aigua, Malta, Llúpol i Llevats. Depenent de la cervesa que volem elaborar podem afegir fuites o espècies, obtenint uns sabors i aromes únics. Aquestes són les cerveses que estem elaborant actualment:
Pilar de Quatre
Pilar de Quatre Cervesa de blat d’estil alemany Weissbier. És una cervesa molt fàcil de beure, suau i refrescant, apte per a iniciar-se en el món de la cervesa artesanal. L’amargor d’aquesta cervesa és
Pilar de Vuit
Pilar de Vuit Es tracta d’una American Wheat Ale, una cervesa artesana una mica més exigent. És més amarga que l’anterior, amb aroma afruitat, cos lleuger i el punt just d’acidesa. Com el
Quatre de Vuit
Quatre de Vuit Aquesta cervesa és una Indian Pale Ale -IPA- de blat que no us deixarà indiferents. Es tracta d’una cervesa perfecta pels més exigents, de ben segur us sorprendrà. El nom
Vols tenir La Castellera al teu local?
Si t'interessa poder oferir La Castellera als clients del teu bar, restaurant o comerç posa't en contacte amb nosaltres.
El blog de La Castellera
Weissbier, la cervesa blanca que donará el tret de sortida

Weissbier, la cervesa blanca que donará el tret de sortida Avui us vull parlar de la cervesa Weissbier, que en alemany significa “cervesa blanca”. I és que no podem començar la nostra producció
5 consells per la Conservació de la Cervesa Artesana

Algunes cerveses milloren amb el temps Igual que el vi, hi ha algunes cerveses que milloren amb el temps. El procés d’envelliment o maduració beneficia a les cerveses fortes, com per exemple una
Els nutrients de la cervesa artesana

Els nutrients de la cervesa artesana Suau, cristal·lina, una explosió de sabors al paladar. La cervesa, desde els seus orígens fins avui sempre ha sigut sinònim de socialització, amistat, oci i gaudi. Però si